“小餅如嚼月，中有酥和飴”中秋月，人團(tuán)圓，又是一年中秋時(shí)。9月7日下午，舟山公司工會(huì)組織開(kāi)展了“巧手做玉盤 同心迎中秋”DIY冰皮月餅活動(dòng)。
活動(dòng)伊始，烘焙老師把制作月餅的手套、揉面墊、磨具、等材料一一擺放在桌上，詳細(xì)介紹了冰皮月餅的制作方法和過(guò)程，并按照步驟示范制作了一個(gè)月餅。
光說(shuō)不練假把式。聽(tīng)完講解示范后，大伙兒都躍躍欲試，擼起袖子，戴上手套干起來(lái)。一雙雙靈巧的雙手把皮粉捏成圓形餅皮，然后根據(jù)不同口味將餡子放入餅皮中包裹起來(lái)，輕輕揉圓之后放入模具按壓成型，最后從模具中推出來(lái)，一個(gè)精美的冰皮月餅就躍然桌上了。
“以往都是買月餅，第一次自己親手制作感覺(jué)挺有意思的！希望以后工會(huì)經(jīng)常開(kāi)展這種活動(dòng)?！笨粗约旱谝淮沃谱鞯谋ぴ嘛灒蠹夷樕涎笠缰θ莺统删透?。
